ヒドロキシプロピルメチルセルロース（INN名：ヒプロメロース）もヒプロメロース（HPMCとして略されたヒドロキシプロピルメチルセルロース）として単純化されており、さまざまな非イオン性セルロース混合エーテルです。これは、眼科の潤滑剤として一般的に使用される半合成、不活性、粘弾性ポリマーであり、口腔医薬品の賦形剤または賦形剤として使用されており、さまざまな市販製品によく見られます。
食品添加物として、ヒプロメロースは次の役割を果たすことができます：乳化剤、増粘剤、懸濁剤、および動物ゼラチンの代替。 Codex alimentariusのコード（eコード）はE464です。
化学的特性：
ヒドロキシプロピルメチルセルロースの完成産物は、白色粉末または白いゆるい線維性固体であり、粒子サイズは80メッシュのふるいを通過します。メトキシル含有量の完成品のヒドロキシプロピル含有量の比率は異なり、粘度は異なるため、パフォーマンスが異なるさまざまな種類になります。それは冷水に溶けやすく、メチルセルロースと同様のお湯に不溶性であるという特徴を持ち、有機溶媒への溶解度は水の溶解度を超えています。無水メタノールとエタノールに溶解することができ、ジクロロメタン、トリクロロエタン、アセトン、イソプロパノール、ジアセトンアルコールなどの有機溶媒などの塩素化炭化水素に溶解することもできます。水に溶解すると、水分子と結合してコロイドを形成します。酸とアルカリに安定しており、pH = 2〜12の範囲では影響を受けません。ヒプロメロースは、非毒性ですが、可燃性であり、酸化剤と激しく反応します。
HPMC製品の粘度は、濃度と分子量の増加とともに増加し、温度が上昇すると粘度が低下し始めます。特定の温度に達すると、粘度が突然上昇し、ゲル化が発生します。の高さ。その水溶液は室温で安定していますが、酵素によって分解される可能性があり、その一般的な粘度には分解現象はありません。特別な熱ゲル化特性、優れたフィルム形成特性、表面活動があります。
作り：
セルロースをアルカリで処理した後、ヒドロキシル基の脱プロトン化によって生成されたアルコキシアニオンは、プロピレン酸化物を加えてヒドロキシプロピルセルロースエーテルを生成できます。また、メチルセルロースエーテルを生成するために塩化メチルで凝縮することもできます。両方の反応が同時に実行されると、ヒドロキシプロピルメチルセルロースが生成されます。
使用：
ヒドロキシプロピルメチルセルロースの使用は、他のセルロースエーテルの使用と類似しています。これは、主に分散剤、懸濁剤、増粘剤、乳化剤、安定剤、およびさまざまなフィールドで接着剤として使用されます。溶解度、分散性、透明性、酵素耐性の観点から、他のセルロースエーテルよりも優れています。
食品および製薬業界では、添加物として使用されています。接着剤、増粘剤、分散剤、エモリエント、スタビライザー、乳化剤として使用されます。毒性も栄養価も、代謝の変化もありません。
さらに、HPMCには、合成樹脂重合、石油化学物質、セラミック、用紙、革、化粧品、コーティング、建築材料、感光性印刷プレートに用途があります。
投稿時間：Mar-15-2023